LED Voeding

Led Voeding biedt advies inzake:

• Receptuurontwikkeling
• Microbiologie van voeding en water
• Organoleptische testen
• Houdbaarheidstesten
• Textuurbepalingen voedingsmiddelen
• Warenwetgeving
• Etikettering: allergenen, GMO,…   
• Hygiëne en voedselveiligheid door middel van opleiding en training
• Het implementeren van voedselveiligheidssystemen (HACCP)
• Begeleiden van bestaande kwaliteitssystemen, zoals BRC, IFS, autocontrolegidsen,...
• Het opstellen van een actieplan na bedrijfsinspectie of audit, zowel van klanten als van het FAVV
• Identificatie van probleemveroorzakende micro-organismen in productieomgeving en –processen door middel van DNA-technologie

Aan de hand van concrete vragen van bedrijven of organisaties wordt een pakket aan dienstverlening-op-maat uitgewerkt. Dit kan gaan van advies of doorverwijzing, opleiding, concrete probleemoplossing, tot het opzetten van eindwerken en projecten met studenten.